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(9)位置固定就是美我们的菜品多，固定好区域位置是必须去做的。位置：固定好，丹东大型煮粥锅，便于检查，推销，记录和调整，坚决杜绝大小区域的随意更换。10卫生到每个细节就是美卫生必须细节化，---清理死角，如菜牌、镜面、台布、保鲜膜的高亮度及整体，有卫生才有---，才有---。11注重效率就是美注重效率，就是注重整体，必须做到在规定时间内把高高水平的菜品摆放在规定区域，率的工作必须建立在---项细节之中，杜绝只重视效率不重视，效率与并存。
很多人以为不锈钢厨具设备是的，其实不是，不锈钢厨具设备耐腐蚀性---，原因是表面形成一层钝化膜，在自然界中它以更稳定的氧化物的形态的存在。也就是说，不锈钢厨具设备虽然按使用条件不同，氧化程度不一样，但终都被氧化，大型煮粥锅厂家，这种现象通常叫做腐蚀。
在腐蚀环境中的金属表面全部发生电化反应或化学反应，均匀受到腐蚀。不锈钢厨具设备表面钝化膜之中耐腐蚀能力弱的部位，由于自激反应而形成点蚀反应，生成小孔很多不锈钢厨具设备碟、盆制品中比较常见，再加上有氯离子接近，形成很强的腐蚀性溶液，加速腐蚀反应的速度。还有不锈钢厨具设备内部的晶间腐蚀开裂，所有这些，对不锈钢厨具设备表面的钝化膜都发生破坏作用。
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